photo LA SALLE À MANGER DES LUMIÈRES

LA SALLE À MANGER DES LUMIÈRES

Peinture, Exposition

Langres 52200

Le 20/11/2025

Par Cécile Lestienne, historienne de l'art et conservatrice du patrimoine S'inscrivant dans un mouvement général de spécialisation des pièces, la salle à manger apparaît dans les demeures françaises au XVIIe siècle, et s'y développe au siècle suivant. Ce phénomène accompagne alors un aspiration au bien-être et à l'intimité qui pousse les sociétés modernes à se faire aménager des intérieurs plus confortables. ainsi la naissance de la salle à manger découle-t-elle en partie du souhait de posséder une pièce spécifiquement destinée au repas, susceptible de recevoir le maître de maison et ses proches, tout en étant bien reliée à la cuisine pour que l'on puisse y manger chaud. À la même période, une nouvelle cuisine française conquiert l'Europe, avec de nouvelles normes relatives à l'organisation des repas, la mise en place du "service à la française" et la promotion des "manières de table". À partir de traités d'architectures, de plans ou encore d'inventaires. Cécile Lestienne retrace l'histoire et l'évolution de la salle à manger, de l'étude de son aménagement intérieur et de son décor en passant par les questions de distributions et d'usages de la pièce. Gratuit

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts ? Rejoignez le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de Saint Dizier - Chaumont ! Lieu : Chaumont (52) et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant que Cuisinier Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine du pôle de Saint Dizier Chaumont Brienne (52) et élaborerez les repas du personnel civil et militaire. Vos missions : - Préparer les repas pour les militaires en service, - Gérer les stocks nécessaires pour la production de repas « faits maison » à base de produits frais, locaux et labellisés - Maintenir une hygiène et une sécurité alimentaire irréprochables - Travailler en équipe au sein d'une cuisine collective ou en conditions opérationnelles - Être capable d'adapter les menus en fonction des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein de la Direction de la Petite Enfance et, sous l'autorité de la Directrice du Multi-Accueil « les Petits Poucets », vous aurez pour principales missions la réalisation des repas et goûters pour les enfants de 0 à 3 ans et la gestion des stocks de commande alimentaire. Pour cela, vous serez chargé(e) des activités suivantes : Préparer les repas et goûters : - réaliser les repas à partir des menus élaborés en coordination avec le cuisinier d'un autre établissement de la collectivité et les directions des crèches, - préparer des repas adaptés aux jeunes enfants (textures, quantités, régimes spécifiques : allergies, sans porc, .), - appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid), - nettoyer et désinfecter les surfaces, équipements et locaux de cuisine après chaque service. Gérer en autonomie les commandes et les stocks alimentaires : - évaluer les besoins en denrées selon les menus et les effectifs, - passer les commandes, réceptionner et vérifier les livraisons (quantité, qualité, DLC), - assurer le stockage dans le respect des normes et suivre les stocks (rotation, péremptions, inventaire), - tenir à jour les[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saints-Geosmes, 52, Haute-Marne, Grand Est

Venez rejoindre notre équipe de Saints-Geosmes pour : - la préparation des produits (en cuisine), - l'accueil des clients, - l'encaissement, - le nettoyage de la surface de vente. Formation assurée par le responsable des ventes et par l'équipe de vente. Horaires de travail : selon planning du lundi au samedi de 06h à 20h00. Informations supplémentaires : Salaire brut mensuel sur 12 mois Mutuelle d'entreprise 10% de remise sur vos achats personnels Une baguette par jour travaillé Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures